При этом элемент необходим для жизнеобеспечения
Роспотребнадзор рассказал о пяти наиболее богатых кальцием продуктах. Молоко, в свою очередь, не разместили на лидирующей позиции.
Эксперты надзорного органа поделились, что для взрослого человека среднего возраста 1000 миллиграммов кальция в сутки является нормой, а для лиц старше 60 лет дозировку необходимо увеличить до 1200 миллиграммов. При этом есть определенные условия приема этого элемента. При недостаточном балансе микроэлементов в организме, а точнее при дефиците белка и витамина D, усваиваться кальций не будет, поясняют эксперты.
Молочные продукты ожидаемо вошли в топ-5 богатых кальцием, однако не расположились на лидирующих позициях. Согласно данным, они заняли лишь пятую строчку. В 100 граммах молока, кефира и творога содержится всего 120 миллиграмм кальция, а в 100 граммах сметаны — 80 миллиграмм.
Четвертая позиция отдана бобовым, которые, помимо кальция, богаты растительным белком. На 100 грамм соевых бобов приходится 240 миллиграмм жизнеобеспечивающего элемента, фасоли и нута — 194 миллиграмм. Также этот продукт является незаменимым источником калия, железа и цинка.
Следом расположилась сардина атлантическая. Поскольку в консервированном виде эта рыба употребляется вместе с костями, кальций содержится именно в них. На 100 грамм продукта приходится 380 миллиграмм микроэлемента. При этом в сардине есть необходимый для усвоения кальция витамин D, поэтому польза этого вида рыбы однозначна.
Вторую строчку из пяти занимает кунжут, семена которого используют в выпечке и добавляют в салаты. В 100 граммах содержится 780 миллиграмм кальция. По данным Роспотребнадзора, кунжут — самый богатый источник среди растительных продуктов.
Первая позиция по содержанию кальция — у сыров. Например, у пармезана самый высокий показатель, и в его 100 граммах — 1300 миллиграмм микроэлемента. Этого кусочка хватит, чтобы покрыть суточную потребность в кальции. Среди других сыров высокое содержание отмечают у российского, голландского, пошехонского и швейцарского. При этом эксперты добавляют, что калорийность продукта может быть достаточной для организма, и употреблять другие источники жиров не рекомендуется.
Ранее сообщалось, почему диетологи запретили людям старше 50 пить молоко.
