В некоторых случаях лучше сменить место покупки
При выборе шаурмы особое внимание следует уделять некоторым аспектам. Так, заведение для покупки лучше сменить, если в нем установлен высокая температура и духота — в этих условиях продукт быстро испортится, рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Наталья Колганова ТАСС.
Также если сотрудник точки не только изготавливает шаурму, но и занимается кассой, смотрите, чтобы он мыл уки и надевал перчатки или обрабатывал руки дезинфицирующим средством сразу в перчатках. При этом на рабочем месте не должны находиться его личные вещи и посторонние предметы. Не рекомендуется покупать продукт там, где нет раковины.
Ранее мы писали о том, что в Свердловской области продают шаурму с гепатитом А. В результате поверки торговой точки специалисты выявили много нарушений, в числе которых: отсутствие водоснабжения, отсутствие товарно-сопроводительных документов к продукции.
