Кефир способствует снижению риска кариеса и воспаления десен за счет влияния на микрофлору полости рта. Дело в том, что употребление этого напитка снижает количество особых бактерий, ослабляет образование налета и улучшает показатели при пародонтите, сказано в работе, опубликованной в Dentistry Journal.
Специалисты предполагают, что все дело в действий микроорганизмах кефира, которые борются с патогенами, вырабатывают органические кислоты и антимикробные соединения. В результате экосистема полости рта стабилизируется.
Авторы исследования отмечают, что полученные данные неоднородны и зависят от кефира, состава культуры и дозировки. По этой причине говорить о лечении сейчас рано, однако признано, что напиток может быть помощником в соблюдении базовой гигиены полости рта.
Ранее мы писали о том, что неправильное питание ведет к нарушению сна и тревоге.
