Изменить нормы лечебного питания предложили в Минздраве России
Минздрав России предлагает изменить нормы питания пациентов лечебных учреждений, рассмотрев альтернативные варианты продукции, следует из проекта приказа, размещенном на портале проектов нормативных правовых актов. По словам авторов инициативы, важно, что замена соответствовала нормам по содержанию белков и углеводов.
На сегодняшний в лечебных медучреждениях источником белка в питании является говядина, треска, яйца и творог, пишет “Парламентская газета”. В качестве альтернативы для говядины в Минздраве предлагают обратить внимание на конину, крольчатину, баранину, оленину и верблюжатину.
По мнению авторов инициативы, изменения позволять закупать медорганизациям разные виды мяса в зависимости от того, какое принято употреблять в регионе и где развито необходимое производство. Если говорить о верблюжатине, то оно считается более диетическим по сравнению с говядиной. Оно богато железом и белками, а также в нем содержится большее количество витамина Е, который оказывает антиоксидантное действие.
Ранее мы писали о том, что в Минздраве заявили: лекарства от язвы опасны для почек.
