Фруктам нужна температура на 6 градусов выше нуля.
Самый любимый праздничный фрукт, который у многих ассоциируется с Новым годом – мандарин. Часто россияне стараются закупиться мандаринами прок, однако впоследствии назревает вопрос – как хранить фрукт, чтобы он дожил до самых праздников.
Прежде всего важно знать, что нельзя хранить мандарины в холодильнике. Фрукту нужна температура на 6 градусов выше нуля и достаточно высокая влажность воздуха, так как его родина – тропики. Предпочтительнее всего хранить мандарины в погребе без целлофанового пакета, в котором они быстро сгниют.
Мыть фрукты не нужно, лучше просто натереть их подсолнечным маслом для эстетичного вида. Если на плодах есть ветки и листья – не стоит их обрывать, так как с ними фрукты будут дольше храниться. Важно помнить, что не стоит хранить цитрусовые с бананами и яблоками, так как они выделяют этилен, способствующий созреванию, а мандарины не дозревают – просто портятся.
