Тесто будет таким же вкусным.
Стоимость яиц, которые ранее значительно подорожали, к новогодним каникулам поднимется еще выше из-за большого спроса. Хозяйки рассказали, как сэкономить на продукте без потери качества блюд и выпечки.
Прежде всего яйца в выпечке может заменить кукурузный крахмал. Для замены одного яйца понадобится одна столовая ложка крахмала, которую необходимо смешать с двумя столовыми ложками воды. Хозяйки отмечают, что смесь лучше всего подходит для выпечки печенья и пирожков.
Одно яйцо может заменить и одна столовая ложка сметаны. Также в тесто необходимо добавить картофельный крахмал и воду. Массу нужно тщательно взбить – она подойдет для приготовления сырников.
Яйца можно заменить майонезом – три столовые ложки вместо одного яйца, а также тофу – одна четвертая стакана продукта вместо одного куриного яйца.
