Всего проведено 160 надзорных мероприятий в области общепита
В прошлом году сотрудники регионального Роспотребнадзора провели 160 контрольных мероприятий в области производства пищевых продуктов, общественного питания и торговли пищевыми продуктами, из которых 138 — с лабораторными исследованиями.
Так, специалисты взяли 1111 бром мясной продукции на санитарно-химические показатели, 132 — на физико-химические, из которых семь не соответствовали требованиям, 17 — на паразитологические, 2 308 — на микробиологические (37 — не соответствовали требованиям), 40 — на содержание антибиотиков, 27 — на содержание радионуклидов.
“По результатам контрольно-надзорных мероприятий по фактам выявленных нарушений санитарного законодательства Управлением на ответственных лиц вынесено административных штрафов на общую сумму более 680 тысяч рублей”, – уточнили представители надзорного ведомства.
Ранее мы писали о том, что на смоленских ярмарках продавцы нелегально торговали мясом и полуфабрикатами.
