Как понять, что мясо «напичкано» чем попало: не обязательно покупать, чтобы проверить
Автор интернет-блога Артур Полезный поделился простыми советами по выбору качественного мяса. Для проверки не нужны приборы и лаборатории, достаточно просто присмотреться к продукту на витрине. Первым делом стоит оценить цвет тушки. Натуральная куриная грудка обычно бледного розоватого или серого оттенка.
Российские ученые создали экопленку, определяющую гниющие продукты
Биоразлагаемый материал также обладает способностью увеличивать срок хранения пищи. Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) разработали биоразлагаемую пленку, которая увеличивает срок хранения продуктов питания и сигнализирует о потере свежести и начале процесса гниения.
В Смоленске продавец отказался взвешивать нужное количество фарша
В региональный Роспотребнадзор обратился смолянин с жалобой на произошедшее в магазине. Там местный житель попросил взвесить 300 граммов фарша, продавец отмерил 388 и наотрез отказался уменьшать вес, продавать столько, сколько хотел покупатель и в итоге вовсе обслуживать его.
Роспотребнадзор провел 17 проб на паразитологические показатели смоленского мяса
Всего проведено 160 надзорных мероприятий в области общепита
На Смоленщине Россельхознадзор пресек незаконный ввоз сыра и мяса из Европы
Партия направлялась в Москву
На смоленских ярмарках продавцы нелегально торговали мясом и полуфабрикатами
Они проходили в нескольких населенных пунктах
В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать идеальное мясо для шашлыка
Любое блюдо начинается с ингредиентов
Эндокринолог Островская назвала самый полезный шашлык для майских праздников
Лучше избежать лишних калорий
Химик Юрова: употребление блюд с подгоревшей корочкой может привести к опухоли
Такая пища чревата негативными последствиями
Предела нет: порядка 40% россиян готовы съесть полкило шашлыка за раз
Самым популярным мясом для него является свинина