В ноябре 2023 года цена на продукт снизилась на 4 процента.
В ноябре 2023 года в России начала дешеветь красная икра – за половину месяца цена на продукт снизилась на 4 процента и достигла 6 тысяч рублей за килограмм.
По данным РБК, спрос на красную икру перед новогодними каникулами в стране в среднем увеличивается на 21 процент. Аналитики связывают падение цены на продукт с увеличением объемов добычи и производства. В 2023 году показатели добычи приблизились к рекордным данным 2018 года – 607 тысяч тонн лососей.
По данным Росстата, за 2023 год в России произвели 21,1 тысяч тонн красной икры, что в 2 раза больше, чем в 2022 году. Аналитики отмечают, что в случае, если спрос на продукт повысится к концу декабря – цены на деликатес начнут расти.
Напомним о том, что Предстоящие новогодние праздники в России продлятся с 30 декабря по 8 января. Сервис по поиску работы SuperJob провел опрос среди 1600 россиян старше 18 лет на предмет того, удовлетворены ли они длинными каникулами.
