Даже домашний продукт вреден
Эксперты Роспотребнадзора рассказали о том, как может быть опасен, казалось бы, безобидный соус, который постоянно встречается на полках российских магазинов – классический майонез. Специалисты предостерегают от злоупотребления заправкой к салатам.
В двух столовых ложках майонеза содержится около 200 килокалорий, поэтому даже если в салате изобилие овощей и зелени – это не делает его диетическим и безопасным. Напомним, что обычно в любом майонезе, представленном в сетевых супермаркетах, процент жирности равен 67. Это значит, что всего в одной столовой ложке продукта более 100 калорий – это одна третья часть от калорийности ужина.
Майонез – это неполезный продукт. Многие специалисты и врачи называют майонез катализатором старения. Регулярное употребление майонеза повышает риск возникновения сахарного диабета второго типа, жировой болезни печени, ожирения, онкологических заболеваний, сердечно-сосудистых заболеваний. Врачи в принципе призывают относиться к майонезу так же, как к алкоголю и по возможности исключать его из рациона.
Кто-то предположит, что вредным бывает только магазинный майонез, а домашний, приготовленный с любовью из домашних или даже свойских продуктов, даже полезен, однако это далеко не так. Магазинный майонез действительно может быть гораздо более вредным, но лишь за счет того, что недобросовестные производители заменяют дорогие составляющие на более бюджетные с целью удешевления производства, кроме того, магазинный майонез может быть насыщен трансжирами.
Специалисты ведомства спешат расстроить – в домашнем майонезе тоже нет ничего полезного. Он так же замедляет процесс пищеварения, повышает уровень холестерина, нарушает обменные процессы в организме. Единственный плюс домашнего майонеза в том, что при приготовлении можно контролировать свежесть продуктов в составе.
Врачи рекомендуют отказаться от майонеза в пользу заправки из лимонного сока. Это непривычно, но убережет организм от отравы.
Ранее эксперты рассказали, жители каких регионов России могут здорово сэкономить на новогодних салатах в 2023 году.
