Ингредиенты для блюда достать легко
Сконы – необычные английские булочки, которые приятно есть на завтрак. Повара поделились идеальным рецептом выпечки для настоящего доброго утра.
Для приготовления сконов необходимо 450 граммов муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, щепотка соли, 50 граммов сливочного масла, 150 миллилитров молока, 2 яйца, щепотка соли, 3 столовые ложки сахара, 100 граммов чернослива, вишен или других сухофруктов, а также взбитые сливки.
Муку, соль и разрыхлитель нужно смешать в большой таре. Затем в миску необходимо добавить сливочное масло и перемешать до образования маленьких комочков. Далее к массе добавляются сахар, яйца, молоко из смешанных составляющих должно получиться довольно плотное тесто, которое необходимо раскатать в пласт толщиной в 2-2,5 сантиметра.
Сконы – булочки круглой формы, поэтому их нужно вырезать из пласта теста, а затем выложить на противень, покрытый бумагой для запекания. Булочки нужно поместить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекать на протяжении 10-15 минут. Готовую выпечку можно полить вареньем, сливками и посыпать сухофруктами.
