Трещины, срок хранения и вес — имеют значение
Специалисты Роскачества рассказали, что при выборе пасхального кулича следует обращать внимание на его вес, размер, наличие трещин и указанный срок хранения. Покупать подгоревший продукт не стоит — в таком зачастую повышен уровень анцерогенов и токсичного акриламида, пишут РИА Новости.
Сам по себе кулич не должен быть очень большим и пышным, если у него небольшой вес. Обратите внимание на его верхушку — она должна быть целая с отсутствием трещин.
Эксперты отмечают, что на изделии с натуральным составом указанный срок годности не будет превышать 15 суток. Однако у некоторых он может доходить до 40 дней.
Ранее мы писали о том, сколько творожных пасх можно съесть без вреда для здоровья. Рецепты пасхальных блюд рассчитаны таким образом, что позволяют плавно перейти с постной пищи на мясную.
