Результат сбора грибов в лесу зависит не от дат в календаре, а от того сколько времени прошло после дождей. Опытные грибники знают, как подгадать момент, чтобы не уйти домой с тихой охоты без добычи. На самом деле секрет кроется в простых правилах погоды.
Первые боровики обычно появляются через 3 или 4 дня после теплого дождя, причем это лишь самые ранние экземпляры. Большую часть грибов в еловых или смешанных лесах стоит искать через 6 или 8 дней после осадков. В это время грибы вырастают до нужного размера и остаются крепкими.
Поход в лес через две недели после дождя вряд ли принесет хороший урожай, потому что грибы перерастут и станут червивыми. У таких находок темнеет нижняя часть шляпки и портится структура. Их уже не получится нормально пожарить или высушить.
График сбора грибов сильно меняется из-за погоды. В случае, если ночи выдались холодные, то грибница растет медленнее, поэтому в лес имеет смысл идти только через 10-12 дней. Жара также вредна для грибов, особенно это касается температуры свыше 25 градусов – в такую погоду грибы перестают выходить на поверхность даже при достаточном количестве влаги в почве.
По словам опытных грибников, лучше всего запоминать дату сильного дождя и планировать поход за грибами через неделю. Идеально, если в это время температура воздуха держится на уровне 15-20 градусов.
