Паразиты не дремлют
Доктор Филатов в личном телеграм-канале «Злой доктор Филатов» рассказал о том, обязательно ли на самом деле мыть продукты, чтобы избежать заражения паразитами или это не имеет смысла.
По словам Филатова, с разными продуктами нужно обращаться по-разному. например, мясо мыть не имеет смысла, так как все паразиты погибают при термической обработке. Также лучше не мыть яйца – можно повредить целостность защитной оболочки и пропустить патогены внутрь.
Что касается фруктов и овощей – их мыть необходимо. Причем не имеет значения, какие – яблоки, мандарины, бананы, арбузы. На продукт это может не повлиять, но брать грязную кожуру чистыми руками, а затем этими же руками трогать продукт – опасно.
Также необходимо мыть зелень, причем делать это нужно с особой тщательностью, так как она часто становится причиной кишечных инфекций. Интересно, но также необходимо мыть консервные банки – при открытии можно загрязнить содержимое упаковки.
