Блюдо содержит слишком много жиров
Холодец в общем и целом является полезным продуктом, который содержит большое количество коллагена, необходимого для поддержания красоты и молодости кожи, для здоровья кишечника и пищеварительной системы. Несмотря на плюсы, блюдо признали опасным для пожилых людей.
В холодце много соли, которая задерживает воду в организме и становится причиной отеков. Также переизбыток соли вызывает повышение артериального давления. Холодец – очень жирное и калорийное блюдо, поэтому его употребление может привести к увеличению веса и повышению холестерина в крови.
Если отказаться от холодца по каким-либо причинам невозможно, лучше заменить свинину и говядину на диетическую индейку или курицу.
Ранее мы писали о том, что врачи признали жареные яйца вредными для организма.
