Российские торговые сети будут менять ассортимент с 1 сентября. Ритейлеры рассказали о причинах пересмотра полок.
Магазины перестанут закупать премиальный шоколад из Швейцарии и Бельгии, потому что доставки стали невыгодными из-за проблем с оплатой, подорожания логистики на 45% и нехватки какао-бобов. Вместо этого сети предложат товары от российских фабрик и производителей из Юго-Восточной Азии.
Жители Сибири и Урала увидят меньше охлажденной рыбы, так как торговые сети решили ограничить поставки из-за завершения навигации по рекам – перевозить скоропортящиеся продукты на дальние расстояния сейчас слишком дорого.
Изменения коснутся и бакалеи. С осени вводится обязательная маркировка для меда, макарон, мюсли и каш. Небольшие региональные предприятия не успели настроить систему и не смогут поставлять товар. Сети не будут принимать такую продукцию, так как за нарушение им грозят штрафы до 500 тысяч рублей.
Аналогичная история ждет недорогие зарубежные снеки и соусы в случае, если поставщики не успеют пройти регистрацию в Едином реестре.
Рынок молочных продуктов также ждут перемены. Глазированные сырки должны будут проходить строгий учет. Те заводы, которые не обновили программы для отчетности, на время пропадут с полок федеральных сетей.
