Стоит обратиться к дикоросам
Травница и фитотерапевт Ирина Севунок рассказала откуда брать энергию весной и летом. Настоящая кладезь витаминов растет прямо у нас под ногами.
Первый и всеми любимый дикорос который можно употреблять в пищу – это одуванчик. Это первый весенний энергетик, он придает организму силы, очищает печень, снижает уровень холестерина. Все части одуванчика обладают целебными свойствами: как корни, так и листья и цветки. Самыми полезными считаются молодые нежные листочки – их можно просто жевать. Если вкус кажется невыносимо горьким, то их можно на протяжении 30 минут вымочить в кислой или соленой воде и добавить в салат, суп, рагу и другие блюда.
Настоящий рекордсмен по полезным свойствам – крапива. По словам Севунок, она способна снимать спазмы, бороться с онкологическими заболеваниями, очищать кровь. Лучше всего употреблять ее в свежем виде, например, в супе, в смузи, в салате.
Настоящая королева дикоросов – сныть. В ней сочетаются белки и другие необходимые микроэлементы. Она достаточно приятна на вкус, не имеет горькости. Сныть помогает похудеть, избавиться от отеков, вывести из тела лишнюю соль и наполнить его протеином. Растение можно высушивать и измельчать в порошок, который необходимо хранить в плотно закрытых банках.
Ранее садовод Екатерина Жмыхова рассказала, как подготовить к посадке даже старые просроченные семена.
