Причина – инфляция и удорожание сырья
Производители майонеза планируют повысить стоимость на майонез на 5-12%. О росте цен сообщили «Слобода», «Ряба», Astoria и «Махеевъ», к изменениям привели удорожание себестоимости и инфляция, пишет “Ъ”.
«Производитель уведомляет ритейлеров о том, что с 21 августа на 5-10% повысятся цены на майонез и часть других соусов из-за роста стоимости основных ингредиентов. Также цены поднимутся и на продукцию для ресторанного рынка», – пишет «Ъ».
Цена на майонез формируется на 60% из стоимости подсолнечного масла и на 20-25% упаковки и куриного яйца. За первую неделю наблюдается рост цен как на все используемые ингредиенты, так и на экспортные котировки.
В «Совэконе» отметили, что повышение себестоимости подсолнечного масла в первую очередь может быть связан с ростом цен на упаковку и других материалов, используемых для производства, которые зависят от логистики и курса валют.
Отмечается, что на 8-10% вырастет стоимость для ресторанов.
