Помочь пищеварению можно даже во время праздников
Терапевт Наталья Зубарева рассказала о продуктах, которые в обязательном порядке должны присутствовать на новогоднем застолье. Ферменты, содержащиеся в продуктах, помогают пищеварению в борьбе с холодцом и майонезными салатами.
На новогоднем столе должны быть киви, которые содержат фруктовые кислоты и актинидин, расщепляющий белки и способствующий ускорению пищеварительного процесса. Также хорошим выбором для фруктовой тарелки будет ананас, который тоже ускоряет переваривание еды и обладает противовоспалительным эффектом.
Из более экзотических продуктов на стол можно поставить папайю, содержащую папаин. Фрукт улучшает пищеварение и способствует заживлению ран. Также в “полезной” тарелке должны быть манго, авокадо и имбирь. Первый расщепляет углеводы, второе – помогает усваивать жиры и положительно влияет на поджелудочную железу. Имбирь же расщепляет белок, нормализует работу ЖКТ и способствует регулярному опорожнению кишечника.
