Российские покупатели все чаще замечают в отечественных магазинах так называемую скимпфляцию. Это явление, при котором производители добавляют в свои товары дешевые компоненты вместо качественных, но при этом оставляют цену на прежнем уровне.
Компании меняют рецепты продуктов и бытовой химии из-за санкций и дорогой доставки. Также отмечается, что эксперты видят в магазинах стелсфляцию, при которой производитель уменьшает объем упаковки и одновременно ухудшает состав. Сильнее всего это заметно в продуктах первой необходимости, например, в молоке и сладостях дорогое масло заменяют пальмовым или кокосовым. В мясные изделия добавляют сою, крахмал и куриный фарш вместо говядины или свинины. В конфетах стало меньше натурального какао и больше ароматизаторов, а в моющих средствах снижают концентрацию активных веществ, поэтому, как многие заметили, их приходится покупать чаще.
Диетологи предупреждают, что еда с новой рецептурой может быть опасна. По словам специалистов, через 5-7 питание продуктами сомнительного качества приведет к болезням сердца, проблемам с желудком и лишнему весу.
В результате скимпфляции российские семьи тратят больше денег, бытовая химия заканчивается быстрее, а от несытных продуктов приходится покупать больше порций. В целях безопасности специалисты советуют внимательнее читать состав на каждой упаковке перед покупкой.
