Российские покупатели все чаще замечают скимпфляцию. Производители заменяют хорошие ингредиенты дешевыми аналогами, но ценники оставляют прежними.
Компании пересматривают рецепты еды и состав бытовой химии из-за санкций и сложной логистики. Встречается и стелсфляция. Бренды уменьшают вес упаковок и параллельно делают состав проще.
Изменения сильнее всего видны в продуктах первой необходимости. Вместо сливочного масла в сладости и молочные товары добавляют пальмовое или кокосовое. В колбасах вместо свинины или говядины лежит соя, крахмал или куриный фарш. Конфеты содержат меньше какао, зато в них много ароматизаторов. В бытовой химии становится меньше активных веществ, поэтому средство кончается быстрее и приходится покупать новую бутылку.
Диетологи говорят об опасности для здоровья. Они утверждают что питание такими продуктами в течение пяти или семи лет провоцирует болезни сердца, проблемы с желудком и лишний вес.
В результате российские семьи тратят больше денег, потому что химия кончается быстрее, а из-за скудности состава еды приходится покупать больше порций. Специалисты советуют внимательно читать состав на упаковках перед походом на кассу.
