Российские торговые сети еще летом 2026 года массово перешли на уменьшение объема упаковки товаров, аналитики рынка отмечают, что производители сократили фасовку у 40% ассортимента. Даная мера помогает компаниям удерживать цены, несмотря на подорожание логистики и высокие кредитные ставки.
Больше всего изменений заметно в бакалее и молочной продукции, где упаковки стали легче на 10–20%. Сок в бутылках бутылках теперь часто продают в объеме 450 мл вместо привычных 500. Литровые пачки напитков заменили на варианты по 850–950 мл, а вместо привычного килограмма круп покупатели видят пачки по 700 или 800 граммов.
Производители сливочного масла вместо 180 граммов предлагают покупателям 150 или 160 граммов продукта. Плитки шоколада стали весить от 75 до 82 граммов вместо 90-100, а вес банок растворимого кофе снизился до 85–95 граммов.
Компании также используют скимпфляцию. Это значит, что технологи меняют состав продуктов, добавляя растительные жиры и синтетические компоненты. Это позволяет не менять цену товара без дополнительного уменьшения тары.
Такие методы, по словам аналитиков, неминуемо приведут к росту расходов на продукты на 12–15%. Покупатели реагируют на это переходом на товары собственных марок сетей или продукцию локальных брендов, где вес остался прежним.
