Выпуск продукции планируется начать в 2028 году
Губернатор Кузбасса Сергей Цивилев дал старт строительству завода по глубокой переработке молока в Топкинском округе. Выпуск продукции намерены начать уже в 2028 году.
Предприятие ежегодно будет перерабатывать до 180 тысяч тонн молока и 10 тысяч тонн сыворотки. Глубокий цикл направлен на безотходное производство. Все его компоненты, в том числе побочные, смогут использовать для выпуска готовой продукции.
В результате глубокой переработки получат более 19 тысяч тонн казеина, лактозы и других изделий. Они широко используются в создании детского питания для замены грудного молока. Реализация проекта поспособствует увеличению объемов производства в регионе.
Ранее Роспотребнадзор рассказал о пяти наиболее богатых кальцием продуктах. Молоко, в свою очередь, не разместили на лидирующей позиции.
