Роскачество проверило 26 марок горького шоколада из магазинов. Специалисты изучили состав товаров, их безопасность и количество какао.
Девять брендов заработали высшую оценку в пять баллов. В число лучших попали Бабаевский, Ашан, Вкус вилл, Alpen Gold, Bucheron Standart, President Heritage, Ameri, Lindt и Maestrani. Данные плитки соответствует как обычным требованиям, так и строгим стандартам Роскачества.
Согласно российскому ГОСТу, в нормальном безопасном горьком шоколаде должно быть минимум 55 процентов какао и 33 процента масла какао. Роскачество0 требования которого выше, проверяет, чтобы в качественном продукте было не меньше 60 процентов какао и 34 процентов масла.
Покупателям, которые привыкли брать шоколад в супермаркетах, советуют всегда читать состав на обратной стороне упаковки. Надпись «горький шоколад» на лицевой стороне часто не гарантирует идеальное качество.
