Не все предложенные производителями продукты отвечают требованиям безопасности
Масленичная неделя в самом разгаре, а это значит лишь одно – все едят блины. Кто-то любит домашнюю кухню и готовит их сам, остальные предпочитают довольствоваться магазинным продуктом, однако, как отмечают эксперты Роспотребнадзора, не все предлагаемые производителями варианты отвечают требованиям безопасности, поэтому перед приобретением следует внимательно изучить товар.
В первую очередь необходимо читать состав. В идеале блины должны содержать молоко, яйца и муку. Допускается яичный порошок и сухое молоко. Также важно обращать внимание на целостность упаковки, срок годности продукта и условия хранения.
Большое значение имеет вид самих блинов. Они не должны быть слипшимися, а начинки внутри должно быть много. При распаковке продукта стоит изучить запах и вкус, если есть сомнения в свежести товара – лучше его не употреблять.
При приготовлении блины необходимо подвергать тщательной термической обработке, так как самое частое нарушение производителей – превышение уровня общей бактериальной обсемененности.
Ранее в Минздраве РФ рассказали, как сделать блины полезными.
