Важно читать то, что написано
Начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева рассказала об уловке производителей хлеба, на которую часто попадаются покупатели. По словам эксперта, всегда нужно обращать внимание на то, что написано на упаковке.
Раева отметила, что надпись «бездрожжевой» является не более чем приманкой, так как дрожжи в хлебе в любом случае есть.
– В любом случае дрожжи есть. Но при выходе из печи их не остается. Они при 60 градусах уже разрушаются, – рассказала эксперт ведомства.
По словам Раевой, дрожжи будут даже в случае, если хлеб готовится на закваске, однако их немного.
Ранее эксперты Росконтроля провели исследование семи образцов мясного фарша из российских магазинов. По результатам проверки семи образцов, шесть брендов фарша опасны для потребления.
