Избыток мяса в рационе может спровоцировать рак
Избыточное количество мяса или продуктов животного происхождения может увеличить риск возникновения рака, атеросклероза и болезней сердца. Дипломированный диетолог и автор книг о здоровом питании Мария Люси отмечает, что при соблюдении “диеты хищников”, когда в организм попадает слишком много белка и витаминов группы В, может появиться гипертония.
Помимо этого, в мясной пище содержится большое количество соли и жиров, вследствие чего вода в организме задерживается, увеличивая объем циркулирующей крови. В свою очередь это приводит к излишнему давлению на стенки сосудов. Ряд исследований подтверждает факт того, что накопление некоторых вредных соединений, которое происходит после употребления большого количества мяса, увеличивает риск возникновения некоторых заболеваний, в том числе рака.
При этом слишком большое число насыщенных животных жиров может повлечь за собой повышение уровня холестерина в крови, который откладывается на внутренних стенках артерий, образуя бляшки.
Ранее мы писали о том, как не переедать во время обеда.
