В прошлом году предприятия региона втрое увеличили производство тортов и пирожных
С января по декабрь 2023 года предприятия Смоленской области в три раза нарастили производство тортов и пирожных. Таким образом, общий объем продукции составил 1 200 тонн, что составляет почти 310% по сравнению с аналогичным показателем 2022 года, рассказали в пресс-службе регионального правительства.
Смоленская область занимает пятое место в Центральном федеральном округе, на территории которого выпускает около 45% всей сладкой продукции в России. По словам главы региона Василия Анохина, такой прирост произошел по большей части благодаря крупным производителям, которые выпускают изделия под известными брендами, а также небольшим кондитерским и пекарням.
“Например, мастерицы шумячского РАЙПО делают понравившиеся мне улитки с яблоком”, – отметил губернатор.
Среди сладостей, которые производят в регионе, глава субъекта выделил торт Сапшо, конфекты и смокву, а также вяземский пряник.
Ранее мы писали о том, что владимирские сладости экспортировали на 53 миллиона долларов.
