Ученые из Медицинской школы Льюиса Каца при Университете Темпл выяснили, что абрикос, который называют японской сливой, снижает риск возникновения болезней сердца.
Плоды сливы содержат токсины, которые теряются при производстве соков и вин. Сливовые напитки в Японии используют в качестве пищевой добавки для профилактики сердечных заболеваний. Концентрат сливового сока ослабляет сигналы, провоцируемые гормоном ангиотензином II, влияющим на развитие гипертонии. Также концентрат защищает сосуды от воздействия данного гормона, информирует Hypertension Research.
Ранее исследователи из Оксфордского университета в Англии и Пекинского университета в КНР заявили о том, что употребление алкоголя связано с 61 заболеванием.
